Geek Kitchen | Bist du zu Feige für den Demogorgonzola? – Stranger Things Demogorgon-Snacks (Rezept)
Traust du dich oder bist du etwa zu „Feige“ für den „Demogorgonzola“? – Wir stellen uns dem Monster aus Stranger Things auf kulinarische Art und Weise, indem wir es einfach verspeisen! Wetzt die Messer, haha! Kleiner Scherz, wir bleiben natürlich friedlich und bereiten einen leckeren Snack für den nächsten Stranger-Things-Rewatch zu. Aus (Demo)Gorgonzola, Feigen, Pinienkernen und Blätterteig.
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Zutaten für den Demogorgonzola-Snack
Die folgenden Zutaten reichen für ca. 8 Demogorgonzola-Feigen-Snacks:
- 1 Packung fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 225 g)
- 150 g Gorgonzola
- 8 Feigen (1 Feige pro Snack)
- 8 Scheiben Schwarzwälder Schinken (wenn es vegetarisch sein soll, einfach weglassen oder durch veganen Bacon ersetzen)
- 50 g Pinienkerne
- 1 TL Butter zum Anbraten der Pinienkerne
- 8 Muffinförmchen (z.B. wiederverwendbare aus Silikon)
Zubereitung (nicht empfohlen für Camps im Upside Down!)
Hinweis: das Rezept sollte nicht als Camp-Versorgung im Upside Down zubereitet werden, da der Geruch des würzigen Gorgonzolas ungebetene Gäste anlocken kann!
Lasst den Blätterteig einen Moment liegen bis er sich auf Zimmertemperatur erwärmt hat. Dann könnt ihr ihn vorsichtig ausrollen (nicht walzen, nur die Rolle abwickeln!) und mit einem stumpfen Messer in 8 gleich große Quadrate schneiden. Heizt währenddessen den Backofen auf ca. 200 Grad (Umluft) vor. Teilt den Gorgonzola in 8 gleich große Portionen und stellt diese beiseite.
Nehmt nun ein Teigquadrat und legt es in ein Muffinförmchen, sodass die vier Ecken seitlich heraushängen und der Boden des Muffinförmchens mit Teig bedeckt ist. Faltet eine Scheibe Schinken oder veganen Bacon mittig der Länge nach, sodass ein schmaler langer Streifen entsteht. Wickelt den Streifen jetzt um 2 Finger und formt ein Nest. Setzt dieses Nest in die Teigmulde des Muffinförmchens. Nehmt 1 Portion Gorgonzola und füllt sie in das Nest aus Schinken / veganem Bacon.
Wiederholt diesen Vorgang mit allen verbliebenen Förmchen. Stellt die befüllten Muffinförmchen auf ein Backblech und backt sie für ca. 10 bis 15 Minuten (abhängig von eurem Backofen, die Blätterteigklappen sollten goldbraun gebacken sein).
Wascht in der Backzeit die Feigen und teilt jede Feige in 5 gleich große Spalten. Diese bilden später das offene Maul des Demogorgons. Bratet die Pinienkerne mit etwas Butter in der Pfanne an bis sie an einigen Stellen braun werden.
Holt jetzt die gebackenen Teignester aus dem Ofen und setzt die Feigenspalten sternförmig in den leicht geschmolzenen Gorgonzola. Gebt ein paar Pinienkerne darüber und schon sind die Demogorgon-Snacks fertig und das Essen für den Rewatch bereit!
Weitere Rezepte
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